Agro-industrie, véganisme et élevage, Hugues Berger, automne 2023
En somme, le bien-être animal est à l’industrie agroalimentaire ce que l’écoconception est à l’industrie des biens manufacturés : le travestissement spectaculaire des vices en vertus. Derrière cet écran de fumée, les intérêts des industriels et de leurs créanciers sont bien protégés.
Dans cette courte brochure, Hugues Berger expose les rouages de l’agro-industrie dans lesquels est prise la grande majorité des éleveurs/agriculteurs aujourd’hui : “ubérisation”, administration totale, élevages dits intégrés, normes, traçabilité, etc. Répondant aux accusations et aux attaques des associations de protection animale et plus particulièrement de L214, il nous démontre que la violence qu’elles prétendent dénoncer en ciblant des individus est en réalité une violence structurelle, inhérente à un mode de production industriel que ces défenseurs autoproclamés du “bien-être animal” ne font que reconduire, faisant fi des conditions de vie et de travail des humains.
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